一、依據臺北市私立開平餐飲職業學校 114 年 10 月 31 日私開學字第 2510310026 號函辦理。
二、開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育,讓餐飲文化能向下紮根。自西元 1999 年起,由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」,邀請業界主廚擔任評審,並公開講評指導,成為國中生難得可獲名廚親授經驗的校際交流賽事。本次主題是「食當季食在地」,希望透過此次活動,讓孩子們發揮創意實踐所學,透過料理展現自我,創造未來的無限可能。
三、競賽相關資訊如下:
(一) 活動官網及線上報名: https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc
(二) 報名日期:即日起至 114 年 11 月 30 日(星期日)截止
(三) 比賽日期: 114 年 12 月 13 日(星期六)
四、競賽獎金與獎勵:
(一) 冠軍:每場每組獎狀 2 紙+等值 1,000 元獎品、每人開平入學獎學金 10,000 元。
(二) 亞軍:每場每組獎狀 2 紙+等值 800 元獎品、每人開平入學獎學金 8,000 元。
(三) 季軍:每場每組獎狀 2 紙+等值 500 元獎品、每人開平入學獎學金 5,000 元。
(四) 優勝(成績 80 分以上即入選):每場每組獎狀 2 紙+等值 200 元獎品。
五、檢附旨案賽事 EDM 。聯絡人:主廚盃籌備小組, Email : chefcup@kpvs.tp.edu.tw ,電話: 02-2755-6939 分機 211 。