花蓮縣政府教育處處務公告

極重要 轉知 請各教保服務機構盤點清查油品及相關製品，並配合衛生福利部公告資訊，落實預防性下架措施，以維護校園食品安全，請查照。

• 依據教育部 115 年 7 月 6 日臺教授國字第 1156601789 號函辦理。
• 衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）前已公布受影響油品品項及受影響之下游業者資訊(如附件)，要求業者擴大辦理預防性下架措施，爰請各教保服務機構配合下列事項：
  1. 全面盤點廚房及庫房內使用之食用油品及相關製品，確認是否使用食藥署公告之受影響產品。
  2. 倘發現使用受影響油品，應立即下架停止使用，發現其下游相關製品，應預防性下架，並依衛生福利部及地方衛生主管機關相關規定辦理後續處置。
  3. 請持續注意食藥署最新公告資訊，採取滾動式盤點及預防性下架措施，並配合地方衛生主管機關辦理相關查核作業，避免問題產品流入校園。
• 請各教保服務機構落實校園食品安全管理，共同維護校園供餐安全，保障幼生健康。