【重申】所屬學校販售之食品應依「校園飲品及點心販售範圍」規定辦理，並請即加強學生及教職員工教育宣導，請　查照。

一、 依據教育部 100 年 5 月 25 日臺體(二)100009017B 號函核准辦理。
二、 依行政院衛生署食品藥物管理局本(100)年 5 月 23 日新聞稿公布，該局進行市售食品產
品監測時，主動查獲康富公司益生菌粉末含有「鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯，簡稱
DEHP」，並循線追查出是因「昱伸香料有限公司」供應之「起雲劑」所造成。「起雲
劑」是一種合法食品添加物，經常使用於果汁、飲料等食品中，通常是由阿拉伯膠、
乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。至 DEHP 係一種普遍用於塑膠材料之塑化
劑，已被環保署公告為第四類毒性化學物質，我國公告食品中不得添加。因不肖業者
將 DEHP 違法加入「起雲劑」中，造成食品污染。
三、各校販售之食品應依「校園飲品及點心販售範圍」第 1 點規定辦理，縣市政府及學校應
依「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點」第 2 點及第 3 點規定，加強督導
及查核作業。
四、檢送衛生署公布之「食品中檢出塑化劑 DEHP 清單」、「使用『昱伸香料有限公司』供應
起雲劑之流向追查」及「有關『起雲劑遭受 DEHP 污染』的問與答」各乙份(附件 1 至附件
3)，請利用各種管道加強宣導，以增進師生知能。
五、針對本案，食品藥物管理局將定時發布最新訊息提供參考，並提供專線諮詢
02-27878200~8208 。又昱伸香料有限公司詳細下游廠商名單、產品名稱等相關資訊，
可參閱食品藥物管理局(http://www.fda.gov.tw/)或食品藥物消費者知識服務網
(http://consumer.fda.gov.tw/)網頁。