調查 【重要公告】檢送本縣100學年度第2學期公立國民中小學1、2月份營養午餐滿意度調查分析報告1份，請 查照。

一、為了解廠商供應學校午餐辦理情形及學校對午餐供應品質的滿意程度，每月請各校先行校內調查再至午餐網站填報滿意度調查資料。
二、本案依據調查表簡介、調查結果、資料分析與檢討報告、總結共四部分來探討，以了解學生對於本月午餐菜單之接受程度及供應之滿意程度。
三、由 101 年 1 、 2 月份整體分析報告得知，滿意度之總分為 93.88 分，較 100 年 12 月份 93.56 分進步 0.32 分，顯示廠商稍有進步，且學生對於午餐供應現況大致感到滿意。
四、由 101 年 1 、 2 月份各項題次分析報告得知，說明如下:
（一）整體午餐份量滿意度(主食、主菜、副菜、青菜、湯品等)達 94.44%，與 100 年 1 、 2 月份(94.88%)相較下退步 0.44%，但廠商提供之份量大致上皆足夠。
（二）廠商烹調口味部分，淡鹹滿意度達 91.9%，與 100 年 12 月份(91.6%)進步了 0.3%；午餐油膩性滿意度達 87.8%，與 100 年 12 月份(86.2%)進步了 1.6%，表示廠商於 101 年 1 、 2 月稍有進步，皆保持在 85%以上之高水準，期望再進步。
（三）水果品質滿意度達 88.7%，與 100 年 12 月份(88.1%)進步了 0.6%，大多學校表示水果可多樣化及品質需再加強。
五、由 101 年 1 、 2 月份午餐滿意度各項調查可知，廠商的各項表現為中上，期望本學期承作廠商皆能保持 85 分以上水準，以讓本縣學生能夠吃到美味健康之營養午餐。